카나디안 베이컨_목살

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기본 정보
상품명	카나디안 베이컨_목살
영문상품명	Canadian Bacon_Pork butt
판매가	9,000원
배송비	4,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)

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SALAMI LAB

Canadian Bacon_Pork butt(카나디언베이컨_목살)

스테이크처럼 구워먹는 두툼한 목살햄

카나디안베이컨 목살은 향신료의 향이 충분히 베어 있고, 소금기가 적당해 감칠맛이 일품입니다.

게다가 부드러운 식감까지! 단품으로도 손색없는 햄이죠.

우선 향신료를 넣고 물을 끓입니다.

그 물을 식혀서 돼지고기 목살을 담가 두었다가 빼서 수분을 날리고 훈연하여 완성합니다.

목살과 향신료의 진한 맛이 매력적입니다.

먹기 좋은 크기로 썰어 구운 다음 밥, 김치와 간단하게 드시는 것도 좋아요.

두께가 두툼해서 통째로 후라이팬에 구워서 스테이크처럼 드시는 것도 추천드려요.

SALAMI_LAB의 약속

하나. 국내산 돼지고기

국내산 흑돼지와 국내산 한돈만을 사용합니다.

둘. 천일염

살라미랩의 모든 Salumi는 전남 신안의 4년간 간수 뺀 천일염만을 사용합니다.

셋. 합성첨가물 사용 절제

고기를 뭉칠 때 사용하는 결착제로 인산염 대신 아르기닌을 사용하며,

훈연제품과 잠봉외에 모든 제품에는 아질산나트륨을 사용하지 않습니다.

※빨간색 라벨이 붙은 제품은 아질산염이 들어가는 제품입니다.

식품위생법에 의한 한글표기사항

제품명 : 카나디안 베이컨(목살햄)
중량 및 가격 : 120g / 9,000원
식품의 유형 : 햄(가열제품)
제조사 및 판매자 : ㈜구들
원산지 : 대한민국
제조년월일 : 제품 별도표기
유통기한 : 별도표기일로부터 30일
보관방법 : 냉장보관 (개봉 후 남은제품은 밀봉하여 냉장보관하며 가능한 빨리 섭취하시기 바랍니다.)
원재료 : 돼지고기 목살 96.5%(국내산), 정제염, 설탕(유기농), 월계수잎, 로즈마리, 넛맥, 클로브, 후추, 계피, 다진마늘, 아질산나트륨(미생물억제용)

■ 미생물억제제역할로 아질산나트륨이 들어갑니다.
■ Salami Lab 제품 중 빨간색라벨이 붙는 제품은 훈연제품으로 미생물억제를 위한 아질산나트륨이 들어가는 제품입니다.